Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности | 200 г |
| Крупа манная | 35 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.1% | 326 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 67.77 мг | 500 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.071 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.337 мг | 15 мг | 28.9% | 11.4% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 6.312 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3788 мг | 20 мг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Кальций, Ca | 115.66 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4458 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2798 г |
| Сера, S | 150.31 мг | 1000 мг | 15% | 5.9% | 665 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 123.29 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2416 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 19.5% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Медь, Cu | 67.79 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 7.107 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Селен, Se | 24.006 мкг | 55 мкг | 43.6% | 17.1% | 229 г |
| Фтор, F | 31.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12887 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.486 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 17.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 24 %, витамином E - 28,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 43,6 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы "Щедрые" ржаные с чесноком/солью
- Мороженое с растительным жиром вафельное в вафельном стаканчике
- хлеб пшеничный с отрубями ПЕКО
- Творог из морозилки кефир 0,5%
- Салат из кальмаров с капустой
- Сырники
- Сандвичный хлеб American Sandwich пшеничный ("Harry's")
- Львівський сирник
- оладьи
- Свекла с грецкими орехами и черносливом
- Рагу по сицилийски
- Салат из капусты и яблок с орехами
- Салат из капусты, яблок и моркови
- Суп из скумбрии
- пюре рич яблоко дыня груша
- Мюсли luckyDays
- протеиновый батончик
- Курица запеченая в рукаве
- Салат_капуста-огурцы-морковь
- Сникерс Супер батончик
- Хлебцы "Ого" столовые без дрожжей и сахара
- Хлебцы Dr. Korner 7 злаков
- Картофель отварной
- Сок "Красавчик" банан-клубника нектар
- фруктовый лед
- плов
- Сырники
- свекольный
- Пирог с творогом и чесноком
- куриное филе в сметане
- Биобаланс кефирный 1%
- Икра кабачковая
- салат из моркови и курицы
- Бедрышко цыпленка бройлера
- каша овсяная рассыпчатая
- Штраус Торт Винервальд
- Фруктовый салат_06.07.13
- Ликер Шериданс
- семга под шубой
- Суп с куриными фрикадельками
- щи со свининой
- пицца на сковороде
- котлеты куриные
- enoki
- Кофе из цикория
- Окрошка на кефире 1%
- Канелони с рикоттой и шпинатом
- Гаспаччо
- Фарш говяжий постный
- Орех мясной из курицы
- Рахат-лукум
- Вода с лаймом
- Лобио в мультиварке
- напиток злаки шоко-молоко
- Тыквенные семечки
- творог из 1% молока Лала
- суп щавелевый
- Горячий бутерброд
- кефир с малиной
- кальмары (кольца)
- чай зелённый
- плов с курицей
- Яблоки
- Йогурт Optiwell Вишневый 0.1% жирности
- Нектар вишневый осветвленный Я
- Творог обезжиренный Сваля
- Сметана Родимая сторонка 15%
- мороженое Экстрим Фисташка
- Мороженое Магнат Голд
- хлопья пшеные
- яшкино печенье
- хлебцы
- Творог 0.2% PRESIDENT
- суши гунканг
- маффин шок
- омлет на 4 яйца
- йогурт ябл-апел
- печенье бодрость
- экстрем клубн
- омлет с укропом и кефиром
- Мюсли Benefit
- Сыр козий
- Соевый шницель
- Творог Президент 0,2%
- Сырники Президент
- Каша гречневая
- Говядина тушеная с морковкой,помидором,сметаной
- Печенье "Ветли" Алфавит
- коровка
- Хворост
- Геркулес на молоке 2,5
- Рисовая каша на воде
- киндер пингви
- Фасоль консервированая
- сушки кроха ванильные
- Натуральный кофе
- Овощное соте
- креветки варено-мороженые
- кабачки по корейски
- Чудо творожок
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
