Рецепт тесто заливное п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто заливное п/ф

Кефир 2,5% жирности 250 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 8 г
Пищевая сода 5 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто заливное п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.9% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.5% 1009 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.5% 769 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5% 1320 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.3% 896 г
Витамин В4, холин 81.77 мг 500 мг 16.4% 10.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.502 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2285 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3.2% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин Н, биотин 5.286 мкг 50 мкг 10.6% 6.9% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9822 мг 20 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.67 мг 2500 мг 7% 4.6% 1431 г
Кальций, Ca 76.37 мг 1000 мг 7.6% 5% 1309 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1% 6726 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1851 г
Натрий, Na 524.21 мг 1300 мг 40.3% 26.3% 248 г
Сера, S 73.18 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1366 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 10.4% 625 г
Хлор, Cl 88.14 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.04 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 5% 1313 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1572 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 18.7% 348 г
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 10.6% 617 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1295 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 5.8% 1121 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 8.672 мкг 55 мкг 15.8% 10.3% 634 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12866 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 4% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность тесто заливное п/ф составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ЗАЛИВНОЕ П/Ф

тесто заливное п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,4 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен тесто заливное п/ф

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто заливное п/ф, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто заливное п/ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты