Калорийность Творог обезжиренный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 27.3% 345 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.8% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 40.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 14.4% 658 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 1.9% 5000 г
Макроэлементы
Калий, K 117 мг 2500 мг 4.7% 4.4% 2137 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 11.3% 833 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5.7% 1667 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2955 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 22.3% 423 г
Хлор, Cl 115 мг 2300 мг 5% 4.7% 2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 18.9% 500 г
Марганец, Mn 8 мг 2 мг 400% 378.1% 25 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 5.7% 1667 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 10.4% 909 г
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 51.5% 183 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 2.8% 3297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог обезжиренный составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

Творог обезжиренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином H - 15,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 400 %, молибденом - 11 %, селеном - 54,5 %

Чем полезен Творог обезжиренный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Творог обезжиренный калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Творог обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства Творог обезжиренный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы