Рецепт Каша перловая с шампиньенами и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с шампиньенами и грудкой
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 52 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 148 г |
| Вода | 750 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с шампиньенами и грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.1% | 1210 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 22.14 мг | 500 мг | 4.4% | 4.8% | 2258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.651 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 9.4% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.601 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2731 мг | 20 мг | 11.4% | 12.4% | 880 г |
| Ниацин | 2.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.54 мг | 2500 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8177 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 5% | 2160 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1615 г |
| Натрий, Na | 13.19 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9856 г |
| Сера, S | 55.63 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1798 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 12.6% | 869 г |
| Хлор, Cl | 18.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3005 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.683 мкг | 10 мкг | 36.8% | 40.2% | 272 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 116.23 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12.7% | 860 г |
| Молибден, Mo | 5.603 мкг | 70 мкг | 8% | 8.7% | 1249 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.048 мкг | 55 мкг | 20.1% | 21.9% | 498 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4355 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.2% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.4487 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с шампиньенами и грудкой составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ШАМПИНЬЕНАМИ И ГРУДКОЙ
Каша перловая с шампиньенами и грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 36,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 20,1 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Каша перловая с шампиньенами и грудкой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- марс батончик
- Салата с кальмаром и морской капустой
- венегрет
- Компот из сухофруктов
- салат с морской капустой, яйцом и кукурузой
- Икра карпа жареная
- Биолакт
- Дрожжи сухие
- Овсяное печенье "Утреница"
- Зефир персик
- Греческий йогурт
- Хлеб богатырский
- Йогурт валио с киви
- карбонад сыро-копченный
- Слойка с клубникой
- кислородный коктель
- Песочное печенье с сыром чеддер
- овсяная каша на воде
- Йодомарин
- конфеты наслаждение бабаевский
- фасоль с овощами
- Сыр плавлееный хохланд
- яичница с болгарским перцем
- Зеленый чай
- Салат из капусты, огурца и крабовых палочек
- апельсиновый манник
- Желе ряженка
- сыр брюност
- МОРС БРУСНИЧНЫЙ
- Омлет
- рыбные консервы домашние
- варенье слив
- геркулес каша
- варенье из спелых абрикосов
- Творог Традиция 9%
- Пирожное бисквитное с клубничной начинкой "Медвежонок Барни"
- Молоко "Савушкин" 2,5%
- рис с яблочным соком
- Творог зерненый 5% Савушкирн 101 зерно 350 гр
- Фруктовый батончик
- ячневая каша на молоке
- Casein Prostar
- творог савушкин зерненый
- печень куриная с капустой в сметане
- творог простоквашино мягкий
- бальзамик соус
- картофель в духовке
- Молоко 1,5%
- "Vitamin" Сотэ с прованскими травами
- Витамины Витрум
- Источник Омега 3
- Сыр Гурман ЛЕГКИЙ Сармич
- оладьи овощные
- Майонез из фасоли
- Десерт сырковый
- CRAVANZINA сыр Пьемонт
- Ткемали по-грузински
- геркулес традиционный
- майонез из фасоли
- Кальмары с морковью (по корейски). Fresh Secret
- фасоль вареная
- Фасоль вареная
- Крабовые палочки Водный мир
- Крылышки в микро 18.03.16
- Салат"Утренний"
- Салат из моской капусты Здоровье
- салат из помидоров
- овсянка
- чай
- Йогурт Фруате 1,5%
- гавайская смесь
- Израильский сироп
- индейка заливная
- Салат сельдерей
- творожные оладьи
- Сосиски ганноверские
- Картофель по закарпатски
- заливное из индейки 225
- перловка вареная
- Блинчик с грибами "Теремок"
- Каша every day
- Котлета "По-киевски" Троекурово
- Фолиевая кислота
- Куриные котлеты с тыквой, зеленью и сыром
- 10.05.20 Борщ
- Мороженое Топ шоколадный
- Омлет
- Творожно-смородиновый крамбл
- Пловчик со свининой и рисом басмати
- кунжут
- сосиски троиц.
- овсяные хлопья
- овсянно блин
- Исландский йогурт Skyr с вишнями (Baltais)
- перловка с грибами
- суп гороховый
- Котлеты "По-Киевски"
- Творог Мяснов 5%
- гречневые вафли
- Рагу овощное с фасолью
Метки: Как приготовить Каша перловая с шампиньенами и грудкой, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с шампиньенами и грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
