Рецепт пекин.капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пекин.капуста
| Капуста пекинская | 235 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 210 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пекин.капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 25.6% | 2500 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 34% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 42.9% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 17.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 14.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 9% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 22.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 54.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.91 мкг | 400 мкг | 11.7% | 75% | 853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 168.6% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 10.3% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 7.1% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 141% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5994 мг | 20 мг | 3% | 19.2% | 3337 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 61.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 28.2% | 2250 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 26.3% | 2454 г |
| Натрий, Na | 11.83 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.8% | 10989 г |
| Сера, S | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.8% | 17668 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 25.6% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 7.7% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 14.1% | 4500 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 181.4% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 53.2% | 1202 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 45.5% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 30.1% | 2119 г |
| Никель, Ni | 6.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.8% | 10870 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 42373 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 30.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2158 мг | 12 мг | 1.8% | 11.5% | 5561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ |
Энергетическая ценность пекин.капуста составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 15.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИН.КАПУСТА
пекин.капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 22 %, кобальтом - 28,3 %
Чем полезен пекин.капуста
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный рулет
- Майонез Мечта хозяйки
- Сырники из творога
- Пшеничная
- йогурт "Лакомо"
- пирожное "Эклер"
- Хлеб Полевой Рост
- Голень
- Каша рисовая с курицей
- масло вятушка
- КАША
- Салат с яйцом и огурцом
- Говяжий бульон
- борщ без картошки с курицей
- Капуста тушеная
- Гречка с мясом
- йогурт Danio
- Крабовый салат с майонезом
- Икра из селёдки с морковью
- Окрошка
- Пшеничная (полтавская) каша с тушенкой говяжьей
- молочная рисовая каша
- яблоки печеные
- Сосиски Фитнес с мясом кролика (Алан)
- Щи Маша
- Макароны А (с морковью и луком)
- Салат морковный
- Суп из смеси мексиканской
- вермишель быстрого приготовения
- Гата c творогом
- Чеснок перо (данные из И-нета)
- Диетическое овсяное печенье
- Суп гороховый с капченостями 18.04.18
- Doppel Herz Aktiv Омега-3
- Шарики шоколадные глазированные Утро доброе
- чай Roibus
- хлеб заварной
- Овощи для жарки с шампиньонами
- сосики малыш
- Омлет с овощами 3
- омлет с ветчиной
- Начинка для утки
- Ветчина Viru Sink
- сушки ЛИМАК
- Каша перловая
- киви
- Икра имитированная лососевая со сливочным кремом Здоровье (постная)
- Зразы картофельные с грибами
- Активиа с мюсли
- Утиная грудка запеченная
- фаршированный кальмар
- Голубцы ленивые 20.03.16
- Овсяноблин
- чай Eilles Summer Berry
- Крабовый салат со сметаной
- Салат из свеклы и нат йогурта 80/20
- Урбеч-лен с медом
- Сосиски Фитнес Индюшиные (Алан)
- суп грибной
- Конфеты Мерлетто Премиум с вишней
- салат морковь капуста
- Помидоры резаные Де Клементе консерве Италия
- Суп фасолевый с картофелем
- куриное филе в сметане и чесноке в духовке
- орешки со сгущёнкой
- Закваска
- Окорочка в духовке
- Кетчуп Хайнц
- Хохланд
- Плов со свининой
- ВИТАМИННЫЙ салат
- вредный бутер
- отбивные с печени
- щи постные
- пирожное
- Хлебцы хрустящие Гречневые Dr Korner
- Тунец aro салатный
- Гречка с куриными сердцами
- Сардина в масле
- Брынза Сербская
- сладкий сырок
- Салат *Мимоза:
- "Лента" Котлеты морковные с изюмом
- Зеленая гречка
- Суп с тыквой и кабачками
- хлебцы ржаные Круазетт
- творожная запеканка
- Actimel Черника-ежевика
- пирог сладкий
- Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20
- картофель запеченый с укропом
- Протеин номер 1
- Салат зеленый с яйцом и луком
- Шампиньоны Первым делом
- Боярский хлеб с курагой, черносливом и грецкими орехами
- запеканка из капусты
- Салат зеленый
- творог Президент 0,2%
- Лапша домашняя
- Чернослив
Метки: Как приготовить пекин.капуста, калорийность 15,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекин.капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
