Рецепт Голубцы ленивые 20.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые 20.03.16

Куриный фарш, сырой 325 г
Лук репчатый (Пассерование) 43 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые 20.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.6% 510 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 2990 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.3% 726 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 11.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 14.2% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 16.7% 447 г
Витамин В9, фолаты 11.943 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3349 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 11.6% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 11.2% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4573 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2149 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 20.9% 357 г
Витамин РР, НЭ 4.8121 мг 20 мг 24.1% 18% 416 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 5.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.9 мг 2500 мг 18.9% 14.1% 530 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3591 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1726 г
Натрий, Na 60.64 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2144 г
Сера, S 41.91 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2386 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 15.6% 479 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.5 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 21.6% 345 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1799 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 7.5% 995 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1397 г
Никель, Ni 6.808 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 11.145 мкг 55 мкг 20.3% 15.1% 493 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29718 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
Цинк, Zn 1.4604 мг 12 мг 12.2% 9.1% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые 20.03.16 составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ 20.03.16

Голубцы ленивые 20.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 15 %, витамином K - 28 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 18,9 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 29 %, селеном - 20,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые 20.03.16

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые 20.03.16, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые 20.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги