Рецепт Сырники с геркулесом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с геркулесом и изюмом

Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с геркулесом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.2% 571 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.8% 276 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.9% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 4.3% 823 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.3% 662 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 4.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 26.563 мкг 400 мкг 6.6% 2.3% 1506 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 8.3% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.281 мг 15 мг 21.9% 7.7% 457 г
Витамин Н, биотин 9.469 мкг 50 мкг 18.9% 6.7% 528 г
Витамин РР, НЭ 3.6563 мг 20 мг 18.3% 6.5% 547 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.44 мг 2500 мг 5.7% 2% 1743 г
Кальций, Ca 110.47 мг 1000 мг 11% 3.9% 905 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 3.2% 1099 г
Натрий, Na 49.69 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Сера, S 135 мг 1000 мг 13.5% 4.8% 741 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 9.7% 365 г
Хлор, Cl 130.78 мг 2300 мг 5.7% 2% 1759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.5% 1422 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3695 г
Кобальт, Co 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 10.5% 337 г
Марганец, Mn 0.6064 мг 2 мг 30.3% 10.7% 330 г
Медь, Cu 129.53 мкг 1000 мкг 13% 4.6% 772 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 2.9% 1217 г
Селен, Se 23.703 мкг 55 мкг 43.1% 15.2% 232 г
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11226 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.9041 мг 12 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.641 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 5.072 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.437 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.161 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.9 г min 16.8 г 35.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.942 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.297 г ~

Энергетическая ценность Сырники с геркулесом и изюмом составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ГЕРКУЛЕСОМ И ИЗЮМОМ

Сырники с геркулесом и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином E - 21,9 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 11 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 30,3 %, медью - 13 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Сырники с геркулесом и изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с геркулесом и изюмом, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с геркулесом и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты