Рецепт 27,03 филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27,03 филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 610 г
Лук репчатый (Пассерование) 104 г
Морковь, красная (Припускание) 122 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 266 г
Кабачок (Припускание) 157 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27,03 филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 22.4% 487 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.9 мкг 900 мкг 39.2% 42.8% 255 г
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 40% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2535 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.309 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 14% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 7.8779 мг 20 мг 39.4% 43% 254 г
Ниацин 7.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.84 мг 2500 мг 14.2% 15.5% 703 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4558 г
Магний, Mg 70.17 мг 400 мг 17.5% 19.1% 570 г
Натрий, Na 259.57 мг 1300 мг 20% 21.8% 501 г
Сера, S 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8292 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 18.1% 603 г
Хлор, Cl 353.16 мг 2300 мг 15.4% 16.8% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 8.3% 1320 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 8.868 мкг 10 мкг 88.7% 96.8% 113 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1918 г
Медь, Cu 107.86 мкг 1000 мкг 10.8% 11.8% 927 г
Молибден, Mo 10.136 мкг 70 мкг 14.5% 15.8% 691 г
Никель, Ni 4.189 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39841 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 41.7% 262 г
Цинк, Zn 1.0873 мг 12 мг 9.1% 9.9% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.807 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 27,03 филе с овощами составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27,03 ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

27,03 филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 14,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 88,7 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен 27,03 филе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27,03 филе с овощами, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27,03 филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги