Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли

Сухой завтрак, овсянка, быстрого приготовления, обогащенная, обычная, сухая 50 г
Молоко пастеризованное нежирное 200 г
Сухофрукты 20 г
Мед пчелиный 20 г
Арахис 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.8% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 8% 898 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.7% 833 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 11.4% 635 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2568 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5754 мг 20 мг 7.9% 5.7% 1270 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 4.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.13 мг 2500 мг 10.5% 7.6% 950 г
Кальций, Ca 153.08 мг 1000 мг 15.3% 11% 653 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5190 г
Магний, Mg 43.13 мг 400 мг 10.8% 7.8% 927 г
Натрий, Na 75.97 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1711 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 13.9% 517 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.611 мг 18 мг 25.6% 18.5% 390 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.6306 мг 2 мг 31.5% 22.7% 317 г
Медь, Cu 102.13 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 979 г
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 5.4% 1339 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ

Мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 19,3 %, железом - 25,6 %, марганцем - 31,5 %

Чем полезен Мюсли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы