Рецепт картошка со свининой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка со свининой в духовке

Свинина беконная 800 г
Картофель 600 г
Кабачок 200 г
Корица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка со свининой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.4% 817 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.2% 397 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 12.1% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 8.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 6.948 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5757 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1% 4934 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1073 мг 20 мг 20.5% 10.7% 487 г
Ниацин 1.959 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.81 мг 2500 мг 16% 8.4% 624 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8711 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3% 1715 г
Натрий, Na 34.08 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3815 г
Сера, S 121.77 мг 1000 мг 12.2% 6.4% 821 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.5% 701 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 1% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 55.77 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1332 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2901 г
Кобальт, Co 5.864 мкг 10 мкг 58.6% 30.7% 171 г
Литий, Li 28.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1797 г
Медь, Cu 102.94 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 971 г
Молибден, Mo 9.482 мкг 70 мкг 13.5% 7.1% 738 г
Никель, Ni 8.01 мкг ~
Олово, Sn 37.43 мкг ~
Рубидий, Rb 187.1 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 45.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8732 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 11% 477 г
Цинк, Zn 1.1712 мг 12 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.668 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.62 г min 16.8 г 39.4% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность картошка со свининой в духовке составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ В ДУХОВКЕ

картошка со свининой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,2 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 16 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 58,6 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 21 %

Чем полезен картошка со свининой в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка со свининой в духовке, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка со свининой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги