Рецепт Куриная грудка замеченная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка замеченная с шампиньонами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1070 г
Шампиньоны 320 г
Лук репчатый 130 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка замеченная с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.2% 517 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 11.1% 891 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 9.6% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.483 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4249 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.8212 мг 20 мг 54.1% 53.7% 185 г
Ниацин 6.414 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.71 мг 2500 мг 13.1% 13% 765 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5640 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1824 г
Натрий, Na 313.64 мг 1300 мг 24.1% 23.9% 414 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13021 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 19.2% 519 г
Хлор, Cl 419.51 мг 2300 мг 18.2% 18.1% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7% 1434 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3538 г
Кобальт, Co 9.766 мкг 10 мкг 97.7% 97% 102 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Медь, Cu 74.96 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1334 г
Молибден, Mo 9.538 мкг 70 мкг 13.6% 13.5% 734 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50459 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 18.54 мкг 50 мкг 37.1% 36.8% 270 г
Цинк, Zn 1.0406 мг 12 мг 8.7% 8.6% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка замеченная с шампиньонами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАМЕЧЕННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

Куриная грудка замеченная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 54,1 %, калием - 13,1 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 97,7 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Куриная грудка замеченная с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка замеченная с шампиньонами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка замеченная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты