Рецепт Запеканка из творога и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога и сметаны

Творог 2% жирности 360 г
Манная крупа 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сахар песок 50 г
Пищевая сода 5 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.3% 576 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.1% 659 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.4% 1553 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 5.8% 914 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.8% 779 г
Витамин В4, холин 105.2 мг 500 мг 21% 11.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 24.914 мкг 400 мкг 6.2% 3.3% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 15% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9311 мг 20 мг 14.7% 7.8% 682 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.66 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2435 г
Кальций, Ca 89.96 мг 1000 мг 9% 4.8% 1112 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2465 г
Натрий, Na 239.23 мг 1300 мг 18.4% 9.8% 543 г
Сера, S 144.22 мг 1000 мг 14.4% 7.7% 693 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.5% 562 г
Хлор, Cl 88.04 мг 2300 мг 3.8% 2% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2335 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 24.6% 217 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.1% 5051 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1989 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 20.862 мкг 55 мкг 37.9% 20.1% 264 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14440 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и сметаны составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И СМЕТАНЫ

Запеканка из творога и сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 21 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен Запеканка из творога и сметаны

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и сметаны, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги