Рецепт салат сардина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат сардина

Крекеры 200 г
Сыр российский 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 200 г
Лук маринованный 100 г
Майонез «Провансаль» 400 г
Способ приготовления

слоями выложить, перемазать майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сардина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.2% 650 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 14.8% 183 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 1.5% 1825 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Органические кислоты 4.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 3% 893 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 2.8% 963 г
Витамин В4, холин 60.88 мг 500 мг 12.2% 3.3% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 1.652 мкг 3 мкг 55.1% 14.9% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 3.4% 795 г
Витамин D3, холекальциферол 0.716 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.607 мг 15 мг 64% 17.3% 156 г
Витамин Н, биотин 3.722 мкг 50 мкг 7.4% 2% 1343 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6678 мг 20 мг 13.3% 3.6% 750 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.86 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1813 г
Кальций, Ca 213.41 мг 1000 мг 21.3% 5.8% 469 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2204 г
Натрий, Na 378.52 мг 1300 мг 29.1% 7.9% 343 г
Сера, S 71.53 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1398 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 7.2% 373 г
Хлор, Cl 93.75 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3906 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 5.9% 455 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5141 г
Медь, Cu 56.9 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1757 г
Молибден, Mo 1.205 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5809 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 13.601 мкг 55 мкг 24.7% 6.7% 404 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.9831 мг 12 мг 8.2% 2.2% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 2.124 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.589 г min 16.8 г 39.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.592 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27%
18:2 Линолевая (ud) 12.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность салат сардина составляет 370 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 30.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ САРДИНА

салат сардина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 55,1 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 64 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 21,3 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 22 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен салат сардина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат сардина, калорийность 370 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат сардина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги