Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 750 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.4% 1767 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6% 1281 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.347 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3866 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 10.4% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 5% 1561 г
Витамин РР, НЭ 1.4206 мг 20 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.42 мг 2500 мг 6.4% 5% 1558 г
Кальций, Ca 113.95 мг 1000 мг 11.4% 8.8% 878 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1688 г
Натрий, Na 201.87 мг 1300 мг 15.5% 12% 644 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 3.1% 2484 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10.9% 708 г
Хлор, Cl 352.43 мг 2300 мг 15.3% 11.8% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 2% 3782 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 5% 1561 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 15.2% 508 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1596 г
Молибден, Mo 7.917 мкг 70 мкг 11.3% 8.7% 884 г
Никель, Ni 1.175 мкг ~
Олово, Sn 14.33 мкг ~
Селен, Se 2.003 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2746 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16828 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 19,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты