Рецепт Яичница 06.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 06.04.16

Вода 40 г
Яйцо куриное 160 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 06.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.6% 752 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.1% 609 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 18.4% 435 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 15.5% 514 г
Витамин В4, холин 199.8 мг 500 мг 40% 32% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 16.6% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.572 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7179 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11% 725 г
Витамин D, кальциферол 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 14% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3138 г
Витамин Н, биотин 16.08 мкг 50 мкг 32.2% 25.8% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8657 мг 20 мг 14.3% 11.4% 698 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.49 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2242 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2150 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 2% 4057 г
Натрий, Na 299.43 мг 1300 мг 23% 18.4% 434 г
Сера, S 141.19 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 708 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 15.4% 522 г
Хлор, Cl 421.42 мг 2300 мг 18.3% 14.6% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 8.9% 898 г
Йод, I 15.92 мкг 150 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Кобальт, Co 8.035 мкг 10 мкг 80.4% 64.3% 124 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 1% 8130 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1481 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 6.1% 1315 г
Селен, Se 25.234 мкг 55 мкг 45.9% 36.7% 218 г
Фтор, F 63.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6281 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.8866 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.956 г min 16.8 г 23.5% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница 06.04.16 составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 06.04.16

Яичница 06.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 40 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 32,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 18,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 80,4 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Яичница 06.04.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 06.04.16, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 06.04.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги