Рецепт салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея

Кольраби, сырая	246 г
Огурец с кожурой, сырой	270 г
Сельдерей, сырой	100 г
Укроп, свежий	20 г
Масло оливковое	6 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец сладкий, желтый, сырой	131 г

Способ приготовления

Капусту очистить потереть на терке, добавить нашинкованные огурцы, стебель сельдерея и болгарский перец. Посолить,заправить оливковым маслом и порубленной зеленью укропа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.5 ккал	1684 ккал	1.7%	6%	5909 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.9%	6909 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5.6%	6222 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	7.7%	4469 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	29.8%	1176 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	14.4%	2463 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	6.7%	5325 г
альфа Каротин	3.837 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	5.6%	6410 г
бета Криптоксантин	9.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.587 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	8.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	7.4%	4865 г
Витамин В4, холин	6.79 мг	500 мг	1.4%	4.9%	7364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	15.1%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	18.2%	1923 г
Витамин В9, фолаты	20.455 мкг	400 мкг	5.1%	17.9%	1956 г
Витамин C, аскорбиновая	54.34 мг	90 мг	60.4%	211.9%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	6.7%	5137 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	27.7%	1263 г
Витамин РР, НЭ	0.3939 мг	20 мг	2%	7%	5077 г
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.07 мг	2500 мг	10%	35.1%	996 г
Кальций, Ca	26.09 мг	1000 мг	2.6%	9.1%	3833 г
Магний, Mg	15.48 мг	400 мг	3.9%	13.7%	2584 г
Натрий, Na	69.32 мг	1300 мг	5.3%	18.6%	1875 г
Сера, S	0.23 мг	1000 мг			434783 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	14%	2500 г
Хлор, Cl	77.12 мг	2300 мг	3.4%	11.9%	2982 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.506 мг	18 мг	2.8%	9.8%	3557 г
Кобальт, Co	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.7%	52632 г
Марганец, Mn	0.1378 мг	2 мг	6.9%	24.2%	1451 г
Медь, Cu	82.06 мкг	1000 мкг	8.2%	28.8%	1219 г
Молибден, Mo	0.142 мкг	70 мкг	0.2%	0.7%	49296 г
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	2.8%	12791 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Цинк, Zn	0.1492 мг	12 мг	1.2%	4.2%	8043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.659 мг	~
бета Ситостерол	0.775 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.532 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.5 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	92.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КОЛЬРАБИ ОГУРЦОВ И СЕЛЬДЕРЕЯ

салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,4 %

Чем полезен салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты кольраби огурцов и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе