Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сердце говяжье (Варка без слива) | 100 г |
Легкие говяжьи (Варка без слива) | 50 г |
Печень говяжья (Варка без слива) | 50 г |
фарш ливерный | 219 г |
Лук репчатый | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 22.9% | 311 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1701.5 мкг | 900 мкг | 189.1% | 134.8% | 53 г |
Ретинол | 1.702 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 40.3% | 177 г |
Витамин В4, холин | 262.25 мг | 500 мг | 52.5% | 37.4% | 191 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 69.7% | 102 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 19.8% | 360 г |
Витамин В9, фолаты | 102.602 мкг | 400 мкг | 25.7% | 18.3% | 390 г |
Витамин В12, кобаламин | 33.04 мкг | 3 мкг | 1101.3% | 785% | 9 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 3.6% | 2020 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1838 г |
Витамин Н, биотин | 47.224 мкг | 50 мкг | 94.4% | 67.3% | 106 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 14.9976 мг | 20 мг | 75% | 53.5% | 133 г |
Ниацин | 7.366 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 282.46 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6337 г |
Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
Натрий, Na | 92.07 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
Сера, S | 303.88 мг | 1000 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 24.7% | 288 г |
Хлор, Cl | 45.24 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5084 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 8.881 мг | 18 мг | 49.3% | 35.1% | 203 г |
Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
Кобальт, Co | 13.136 мкг | 10 мкг | 131.4% | 93.7% | 76 г |
Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
Медь, Cu | 1897.45 мкг | 1000 мкг | 189.7% | 135.2% | 53 г |
Молибден, Mo | 61.124 мкг | 70 мкг | 87.3% | 62.2% | 115 г |
Никель, Ni | 26.491 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 10.32 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 34.403 мкг | 55 мкг | 62.6% | 44.6% | 160 г |
Фтор, F | 141.17 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2833 г |
Хром, Cr | 37.49 мкг | 50 мкг | 75% | 53.5% | 133 г |
Цинк, Zn | 3.95 мг | 12 мг | 32.9% | 23.4% | 304 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
Валин | 1.272 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
Лизин | 1.723 г | ~ | |||
Метионин | 0.497 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
Треонин | 0.952 г | ~ | |||
Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
Аланин | 1.277 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
Глицин | 1.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
Пролин | 1.227 г | ~ | |||
Серин | 0.789 г | ~ | |||
Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 227.15 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш ливерный составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 140.3 кКал | -% | |
Белки | 24.4 г | -% | |
Жиры | 4.8 г | -% | |
Углеводы | 1.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 75.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|