Рецепт Тушёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная фасоль

Вода 1000 г
Фасоль, зерно 500 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок, сырой 10 г
Морковь, желтая 4 г
Перец черный молотый 3 г
Перец красный сладкий 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 210 г
Способ приготовления

Тушёная фасоль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.4% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 21.8% 571 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.1% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 7% 1779 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.6% 1645 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 11.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 18.3% 683 г
Витамин В9, фолаты 24.682 мкг 400 мкг 6.2% 7.7% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 27.45 мг 90 мг 30.5% 38% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4839 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16611 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7578 мг 20 мг 8.8% 11% 1138 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.02 мг 2500 мг 13.4% 16.7% 746 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2264 г
Кремний, Si 21.082 мг 30 мг 70.3% 87.7% 142 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 9.2% 1354 г
Натрий, Na 99.72 мг 1300 мг 7.7% 9.6% 1304 г
Сера, S 45.6 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2193 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 19.1% 655 г
Хлор, Cl 165.66 мг 2300 мг 7.2% 9% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 43.72 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 11.6% 1079 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4021 г
Кобальт, Co 6.207 мкг 10 мкг 62.1% 77.4% 161 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.3779 мг 2 мг 18.9% 23.6% 529 г
Медь, Cu 175.41 мкг 1000 мкг 17.5% 21.8% 570 г
Молибден, Mo 10.678 мкг 70 мкг 15.3% 19.1% 656 г
Никель, Ni 41.225 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 5.814 мкг 55 мкг 10.6% 13.2% 946 г
Титан, Ti 34.37 мкг ~
Фтор, F 61.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6507 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 8.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.9076 мг 12 мг 7.6% 9.5% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёная фасоль составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ

Тушёная фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 30,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 70,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 18,9 %, медью - 17,5 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Тушёная фасоль

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная фасоль, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты