Рецепт Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой

Кабачок 240 г
Кунжут, семя 4 г
Яйцо куриное 100 г
Гречневая мука 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12% 523 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.4% 1856 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.4% 1411 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 20.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин В4, холин 64.01 мг 500 мг 12.8% 8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.601 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.347 мг 15 мг 22.3% 14% 448 г
гамма Токоферол 0.67 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 6.2% 1007 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9211 мг 20 мг 9.6% 6% 1041 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.91 мг 2500 мг 9% 5.6% 1107 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 5.8% 1092 г
Натрий, Na 216.08 мг 1300 мг 16.6% 10.4% 602 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2372 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 7.1% 882 г
Хлор, Cl 316.85 мг 2300 мг 13.8% 8.6% 726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3198 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 15.1% 414 г
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1007 г
Медь, Cu 69.11 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1447 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Селен, Se 7.977 мкг 55 мкг 14.5% 9.1% 689 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30984 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.78 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ КАБАЧКОВЫЕ С КУНЖУТОМ И ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 22,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки кабачковые с кунжутом и гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы