Рецепт Песто из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто из черемши

Миндаль 90 г
Вода 150 г
Сок лимонный 45 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Масло оливковое 8 г
Черемша 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.8% 427 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2% 3080 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1096 мкг 900 мкг 121.8% 77.3% 82 г
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 15.3% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.735 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 31.55 мг 90 мг 35.1% 22.3% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.458 мг 15 мг 36.4% 23.1% 275 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.5798 мг 20 мг 7.9% 5% 1266 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.68 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Кальций, Ca 68.97 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Магний, Mg 51.19 мг 400 мг 12.8% 8.1% 781 г
Натрий, Na 4.6 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28261 г
Сера, S 39.11 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2557 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.1% 780 г
Хлор, Cl 12.29 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Марганец, Mn 0.4105 мг 2 мг 20.5% 13% 487 г
Медь, Cu 35.16 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2844 г
Молибден, Mo 1.256 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5573 г
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9910 г
Фтор, F 53.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7417 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 37.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.926 г min 16.8 г 53.1% 33.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.904 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Песто из черемши составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО ИЗ ЧЕРЕМШИ

Песто из черемши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 121,8 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 35,1 %, витамином E - 36,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 20,5 %

Чем полезен Песто из черемши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто из черемши, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто из черемши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты