Рецепт крендельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крендельки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Кефир 3,2% жирности	50 г
Маргарин сливочный	115 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крендельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	415.4 ккал	1684 ккал	24.7%	5.9%	405 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.3%	1027 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	7.9%	303 г
Углеводы	55 г	219 г	25.1%	6%	398 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.3%	1053 г
Вода	23.6 г	2273 г	1%	0.2%	9631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.1 мкг	900 мкг	3.7%	0.9%	2719 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.224 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.1%	2169 г
Витамин В4, холин	59.44 мг	500 мг	11.9%	2.9%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	1.6%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	1.5%	1653 г
Витамин В9, фолаты	16.501 мкг	400 мкг	4.1%	1%	2424 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	0.7%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.908 мг	15 мг	32.7%	7.9%	306 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	3.526 мкг	50 мкг	7.1%	1.7%	1418 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0369 мг	20 мг	10.2%	2.5%	982 г
Ниацин	0.638 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.76 мг	2500 мг	3.9%	0.9%	2584 г
Кальций, Ca	31.7 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3155 г
Кремний, Si	2.226 мг	30 мг	7.4%	1.8%	1348 г
Магний, Mg	11.56 мг	400 мг	2.9%	0.7%	3460 г
Натрий, Na	165.83 мг	1300 мг	12.8%	3.1%	784 г
Сера, S	60.16 мг	1000 мг	6%	1.4%	1662 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	2.3%	1042 г
Хлор, Cl	140.78 мг	2300 мг	6.1%	1.5%	1634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	584.3 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	50.09 мкг	~
Железо, Fe	0.989 мг	18 мг	5.5%	1.3%	1820 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	0.6%	4054 г
Кобальт, Co	2.047 мкг	10 мкг	20.5%	4.9%	489 г
Марганец, Mn	0.3516 мг	2 мг	17.6%	4.2%	569 г
Медь, Cu	66.24 мкг	1000 мкг	6.6%	1.6%	1510 г
Молибден, Mo	8.209 мкг	70 мкг	11.7%	2.8%	853 г
Никель, Ni	1.224 мкг	~
Олово, Sn	2.89 мкг	~
Селен, Se	6.827 мкг	55 мкг	12.4%	3%	806 г
Титан, Ti	6.12 мкг	~
Фтор, F	19.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20284 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	0.9%	2747 г
Цинк, Zn	0.5444 мг	12 мг	4.5%	1.1%	2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.045 мг	~
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.268 г	~
14:0 Миристиновая	2.523 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.423 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	9.18 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	0.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	9.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.487 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	5.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.405 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность крендельки составляет 415,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	415.4 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	55 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	23.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕНДЕЛЬКИ

крендельки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином E - 32,7 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен крендельки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить крендельки, калорийность 415,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крендельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе