Рецепт Рыба жареная (сазан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная (сазан)

Сазан (Жарка)	560 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Соевый соус	10 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная (сазан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	867 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	13.1%	394 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	11.8%	434 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.4%	3643 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	0.5%	9574 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.427 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.2%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.2%	1607 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин В9, фолаты	0.021 мкг	400 мкг			1904762 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.168 мг	15 мг	34.5%	17.8%	290 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	7.2357 мг	20 мг	36.2%	18.6%	276 г
Ниацин	2.777 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.81 мг	2500 мг	9.9%	5.1%	1009 г
Кальций, Ca	41.24 мг	1000 мг	4.1%	2.1%	2425 г
Магний, Mg	19.82 мг	400 мг	5%	2.6%	2018 г
Натрий, Na	969.52 мг	1300 мг	74.6%	38.4%	134 г
Сера, S	216.08 мг	1000 мг	21.6%	11.1%	463 г
Фосфор, P	207.5 мг	800 мг	25.9%	13.3%	386 г
Хлор, Cl	1243.54 мг	2300 мг	54.1%	27.8%	185 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	2.1%	2514 г
Кобальт, Co	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	1.6%	3195 г
Марганец, Mn	0.0169 мг	2 мг	0.8%	0.4%	11834 г
Медь, Cu	7.99 мкг	1000 мкг	0.8%	0.4%	12516 г
Молибден, Mo	2.292 мкг	70 мкг	3.3%	1.7%	3054 г
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Цинк, Zn	0.0155 мг	12 мг	0.1%	0.1%	77419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.192 мг	~
бета Ситостерол	20.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
18:0 Стеариновая	0.427 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.481 г	min 16.8 г	14.8%	7.6%
18:1 Олеиновая (ud)	2.471 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.232 г	от 11.2 до 20.6 г	55.6%	28.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.231 г	~

Энергетическая ценность Рыба жареная (сазан) составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.3 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ (САЗАН)

Рыба жареная (сазан) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,5 %, витамином PP - 36,2 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 54,1 %

Чем полезен Рыба жареная (сазан)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба жареная (сазан), калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная (сазан), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе