Рецепт Пирог с семгой(не готовила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с семгой(не готовила)

Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Пищевая сода	6 г
Мука пшеничная цельнозерновая (обойная) "Французская штучка" 2 кг. (Ашан)	75 г
Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг.	75 г
Лосось атлантический (семга) (Припускание)	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Приготовление:Смешать до однородности 2яйца,6ст.л.муки,1стакан молока,150г.сметаны и щепотку соды.Вылить половину в застеленную пергаментом форму,уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги,посолить,поперчить.Залить остатками ″теста″.Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с семгой(не готовила)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.5 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	9.6%	531 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	8.1%	629 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.4%	1510 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1.3%	3892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.6 мкг	900 мкг	9.1%	4.7%	1103 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.123 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.526 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	5.5%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	6.7%	763 г
Витамин В4, холин	73.38 мг	500 мг	14.7%	7.5%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	4.6%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин В9, фолаты	9.939 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4025 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	3.9%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	1.9%	2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.532 мг	15 мг	10.2%	5.2%	979 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.973 мкг	50 мкг	9.9%	5.1%	1005 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	6.5331 мг	20 мг	32.7%	16.7%	306 г
Ниацин	3.172 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.54 мг	2500 мг	9.7%	5%	1027 г
Кальций, Ca	60.19 мг	1000 мг	6%	3.1%	1661 г
Кремний, Si	0.385 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7792 г
Магний, Mg	26.24 мг	400 мг	6.6%	3.4%	1524 г
Натрий, Na	359.43 мг	1300 мг	27.6%	14.1%	362 г
Сера, S	157.1 мг	1000 мг	15.7%	8%	637 г
Фосфор, P	174.8 мг	800 мг	21.9%	11.2%	458 г
Хлор, Cl	209.76 мг	2300 мг	9.1%	4.7%	1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.9 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	8.66 мкг	~
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	3.9%	1293 г
Йод, I	5.54 мкг	150 мкг	3.7%	1.9%	2708 г
Кобальт, Co	2.323 мкг	10 мкг	23.2%	11.9%	430 г
Марганец, Mn	0.3128 мг	2 мг	15.6%	8%	639 г
Медь, Cu	67.59 мкг	1000 мкг	6.8%	3.5%	1480 г
Молибден, Mo	5.812 мкг	70 мкг	8.3%	4.2%	1204 г
Никель, Ni	2.33 мкг	~
Олово, Sn	3.84 мкг	~
Селен, Se	6.561 мкг	55 мкг	11.9%	6.1%	838 г
Стронций, Sr	4.36 мкг	~
Титан, Ti	1.06 мкг	~
Фтор, F	15.81 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25300 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3731 г
Цинк, Zn	0.5388 мг	12 мг	4.5%	2.3%	2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.601 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.796 г	min 16.8 г	4.7%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.66 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Пирог с семгой(не готовила) составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.5 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СЕМГОЙ(НЕ ГОТОВИЛА)

Пирог с семгой(не готовила) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 14,7 %, витамином PP - 32,7 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Пирог с семгой(не готовила)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с семгой(не готовила), калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с семгой(не готовила), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе