Рецепт Гречка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка со свининой
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 445 г |
| Вода | 650 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.2% | 1013 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.02 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.089 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8672 мг | 20 мг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.82 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.3% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7225 г |
| Кремний, Si | 14.085 мг | 30 мг | 47% | 29.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 41.8 мг | 400 мг | 10.5% | 6.6% | 957 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.8% | 919 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Хлор, Cl | 391.21 мг | 2300 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.247 мкг | 10 мкг | 42.5% | 26.5% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Медь, Cu | 159.28 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Молибден, Mo | 11.681 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Селен, Se | 1.443 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3812 г |
| Фтор, F | 90.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4417 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Цинк, Zn | 1.2497 мг | 12 мг | 10.4% | 6.5% | 960 г |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ
Гречка со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,5 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 47 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 15,4 %, медью - 15,9 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 12,3 %
Чем полезен Гречка со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с овощами и грибами
- козинак
- Печенье "ТИРЛИМ" с маком и изюмом (20гр.)
- Хлеб цельнозерновой "Бурже"
- биокефир 0,05%
- Шоколад 78%
- Мороженое пломбир ванильный в глазированном сахарном рожке "Советский стандарт"
- 01082013Новый рецепт
- "Чудо-пуддинг"
- питьевой йогурт "Нежный"
- 02082013
- шоколадка "Сормовская"
- печенье вафельное
- "Даниссимо"
- майонез "Кальве, легкий" (1 ст.л.=15гр.,1 ч.л.=4гр.)
- сыр плавленный, ломтиками "Президент"
- стакан чая из пакетика "липтон"
- Кофе мой
- Кекс с маком
- каша ячневая
- Французский багет
- компот из плодов сухих
- Минтай
- кофе растворимый гранулированный "Царь Пётр"
- капуста тушенная
- молоко 2,5%
- Каша гречневая
- Коктейль молочный шоколадный "На здоровье" 2% («Люстдорф» )
- биточки рубленые из птицы паровые
- Самса_с бараниной
- Хлеб со ржаной мукой
- Батон "5 злаков" ("Тираспольский хлебокомбинат")
- кофе с молоком и сахаром
- рассольник домашний (сад)
- Грудка куриная запеченая в фольге
- салат из кальмаров с яблоками р.м
- овсяная каша
- Мороженое "Пилот" шоколадное в вафельном стакане («Геркулес»)
- Пирожено-морожено со вкусом тирамису на бисквите ("Ласунка")
- Торт Ravela Экстеркази с фундуком
- крекер французский с кунжутом Яшкино
- Торт Ravela Степка
- печень и перец
- хлебцы
- каша ячневая
- Десерт "Nesquik" основе шоколадный в вафельном рожке ("Nestle")
- котлеты на пару
- яблоки с корицей и медом
- блинчики с твороргом
- пудинг №2 02.08.13
- Йогурт Fruttis
- отбивная с индюшки
- Хлебцы с витаминами и минералами
- Фаршированый перец
- Пицца из теста на твороге
- Воздушные трубочки "Мажор" со вкусом какао («АВК»)
- Хлеб пшеничный
- Салат с курицей и яблоком
- Вафли "Артек школьный"
- буженина по домашнему
- отруби ржаные
- Печенье Бам-Бук со вкусом сгущенного молока («АВК»)
- тушеные овощи
- Тесто для пирожков жареных
- Пирожки с яблоком
- Простой салат с сыром фета
- Винегрет 02 08
- Борщ 02 08
- йогурт "Нежный"
- "Мажитель", 0.25 л.
- Нектарин
- котлеты паровые без хлеба 02 08
- Грибной суп домашний
- Тыква тушёная с овощами
- штрудель
- Овощи тушеные
- Хлеб цельнозерновой "Ливу"
- витамины Ева
- спагетти варёные
- сайра натур консерв
- Новый рецепт
- огурцы свежие
- яичница
- макароны
- масло сливочное 82,5%
- макароны вареные
- хлеб русскосельский
- повидло сливовое
- геркулес
- тушоные овощи с фаршем индейки
- каша овсяная с малиной
- повидло персиковое
- конфеты "Буревестник"
- mars
- Борщ из свежей капусты с мясом
- wasa
- солнечные ванны
- Коктейль алкогольный
- Витаминки "группы В"
- Пирожки с квашеной капустой
Метки: Как приготовить Гречка со свининой, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
