Рецепт Курица в кетчупе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кетчупе

Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 100 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кетчупе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.2% 490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.9 мкг 900 мкг 32.8% 30.8% 305 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 31.9% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 57.49 мг 500 мг 11.5% 10.8% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 19.2% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 25.9% 362 г
Витамин В9, фолаты 8.944 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4472 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11136 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.1415 мг 20 мг 25.7% 24.2% 389 г
Ниацин 7.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.06 мг 2500 мг 9.8% 9.2% 1016 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5144 г
Кремний, Si 4.225 мг 30 мг 14.1% 13.3% 710 г
Магний, Mg 62.46 мг 400 мг 15.6% 14.7% 640 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2930 г
Сера, S 154.44 мг 1000 мг 15.4% 14.5% 648 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 15.1% 622 г
Хлор, Cl 66.55 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1617 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2698 г
Кобальт, Co 6.711 мкг 10 мкг 67.1% 63.1% 149 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2721 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1325 г
Молибден, Mo 10.141 мкг 70 мкг 14.5% 13.6% 690 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 14.563 мкг 55 мкг 26.5% 24.9% 378 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 95.7 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4180 г
Хром, Cr 16.69 мкг 50 мкг 33.4% 31.4% 300 г
Цинк, Zn 1.0211 мг 12 мг 8.5% 8% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в кетчупе составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КЕТЧУПЕ

Курица в кетчупе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 33,9 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином PP - 25,7 %, кремнием - 14,1 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 67,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 26,5 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Курица в кетчупе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кетчупе, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кетчупе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы