Рецепт брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре

Брокколи (Припускание) 212 г
Морковь, красная (Припускание) 106 г
Капуста цветная (Припускание) 92 г
Перец сладкий (Припускание) 158 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 103 г
Сыр, фета 68 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Кунжут, семя (Припускание) 20 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13% 629 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.2 мкг 900 мкг 55.7% 45.5% 180 г
бета Каротин 2.083 мг 5 мг 41.7% 34.1% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 10.4% 789 г
Витамин В4, холин 45.01 мг 500 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 10.5% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 30.294 мкг 400 мкг 7.6% 6.2% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 29.3 мг 90 мг 32.6% 26.7% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.082 мг 15 мг 13.9% 11.4% 720 г
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1511 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 24.3% 337 г
Витамин РР, НЭ 1.8513 мг 20 мг 9.3% 7.6% 1080 г
Макроэлементы
Калий, K 235.2 мг 2500 мг 9.4% 7.7% 1063 г
Кальций, Ca 127.29 мг 1000 мг 12.7% 10.4% 786 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 7.2% 1133 г
Натрий, Na 149.17 мг 1300 мг 11.5% 9.4% 871 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2390 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 12.7% 645 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 0.8% 9875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 6.9% 1187 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5017 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 12.2% 670 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2165 г
Медь, Cu 36.2 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Молибден, Mo 0.896 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 10.5% 777 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47962 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.6128 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ, ЦВ.КАПУСТА, МОРКОВЬ(СМЕСЬ ЗАМОРОЖ."ЦАРСКИЙ САЛАТ") В КЛЯРЕ

брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 32,6 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 29,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы