Рецепт Зелень по 50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень по 50

Укроп 0 г
Петрушка 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 50 г
Шпинат 50 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень по 50".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.7 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9514 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 13.6% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 6.2% 9522 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 33.9% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 23.2% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.7 мкг 900 мкг 39.5% 223.2% 253 г
альфа Каротин 1.333 мкг ~
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 246.9% 229 г
Лютеин + Зеаксантин 92.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 21.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 37.3% 1525 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 14.1% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 18.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 30.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 52.333 мкг 400 мкг 13.1% 74% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 152.5% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 42.4% 1331 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 2.8% 18727 г
Витамин К, филлохинон 226.9 мкг 120 мкг 189.1% 1068.4% 53 г
Витамин РР, НЭ 0.741 мг 20 мг 3.7% 20.9% 2699 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.33 мг 2500 мг 15.1% 85.3% 661 г
Кальций, Ca 67 мг 1000 мг 6.7% 37.9% 1493 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 61% 930 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 6.2% 9286 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 2.8% 18762 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 32.2% 1751 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 4% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 56.67 мкг ~
Железо, Fe 4.84 мг 18 мг 26.9% 152% 372 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 10.2% 5618 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 75.1% 750 г
Литий, Li 13.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.4407 мг 2 мг 22% 124.3% 454 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 29.9% 1899 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 24.3% 2333 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 5.6% 9700 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 42872 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 11.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 14.7% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зелень по 50 составляет 17,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ ПО 50

Зелень по 50 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 27 %, витамином K - 189,1 %, калием - 15,1 %, железом - 26,9 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Зелень по 50

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень по 50, калорийность 17,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень по 50, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы