Рецепт салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 226 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец, парниковый 250 г
Укроп 5 г
Йогурт Данон классический 80 г
Горчица русская Махеев 6 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 4.2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 21.7% 598 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 9.1% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 12.9% 1011 г
Витамин В4, холин 95.94 мг 500 мг 19.2% 24.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 15.3% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.87 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 14.4% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 10.5% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3916 г
Витамин Н, биотин 7.895 мкг 50 мкг 15.8% 20.5% 633 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 73.6% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.0594 мг 20 мг 5.3% 6.9% 1888 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.45 мг 2500 мг 6.9% 9% 1450 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2389 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2795 г
Натрий, Na 54.35 мг 1300 мг 4.2% 5.5% 2392 г
Сера, S 66.29 мг 1000 мг 6.6% 8.6% 1509 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 14.3% 906 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 9.1% 1439 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 6.4% 2027 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 52.5% 248 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Медь, Cu 41.1 мкг 1000 мкг 4.1% 5.3% 2433 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 6% 2192 г
Селен, Se 11.878 мкг 55 мкг 21.6% 28.1% 463 г
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19656 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 5.2% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с яйцом составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином K - 56,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с яйцом, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги