Рецепт рыба треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба треска на пару

Треска (Варка без слива) 300 г
Свекла, вареная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 25.7% 555 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9278 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 14.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 25.347 мкг 400 мкг 6.3% 9% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 1.45 мкг 3 мкг 48.3% 68.9% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 2.1% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 7.8% 1812 г
Витамин Н, биотин 9.063 мкг 50 мкг 18.1% 25.8% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3568 мг 20 мг 26.8% 38.2% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 261.63 мг 2500 мг 10.5% 15% 956 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 3% 4780 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 8.7% 1643 г
Натрий, Na 43.2 мг 1300 мг 3.3% 4.7% 3009 г
Сера, S 181.27 мг 1000 мг 18.1% 25.8% 552 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 25.8% 553 г
Хлор, Cl 149.55 мг 2300 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3267 г
Йод, I 122.36 мкг 150 мкг 81.6% 116.4% 123 г
Кобальт, Co 27.19 мкг 10 мкг 271.9% 387.9% 37 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 12.3% 1170 г
Медь, Cu 158.31 мкг 1000 мкг 15.8% 22.5% 632 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 7.4% 1931 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26066 г
Фтор, F 634.44 мкг 4000 мкг 15.9% 22.7% 630 г
Хром, Cr 49.85 мкг 50 мкг 99.7% 142.2% 100 г
Цинк, Zn 1.0302 мг 12 мг 8.6% 12.3% 1165 г

Энергетическая ценность рыба треска на пару составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ТРЕСКА НА ПАРУ

рыба треска на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 48,3 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 81,6 %, кобальтом - 271,9 %, медью - 15,8 %, фтором - 15,9 %, хромом - 99,7 %

Чем полезен рыба треска на пару

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба треска на пару, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба треска на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты