Рецепт Соус с грибами и вином "Мадера". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с грибами и вином "Мадера"

Грибы шампиньоны, сырые	66 г
Карамель с ликёром	87 г
Масло подсолнечное	10 г
Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой	80 г
Кукурузная мука (Жарка)	31 г
Вода	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с грибами и вином "Мадера"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.5 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.3%	4750 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	3.6%	1750 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	9.3%	666 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.7%	3714 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.9 мкг	900 мкг	1.7%	1.1%	6040 г
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	2%	3106 г
Лютеин + Зеаксантин	270.714 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	4.4%	1417 г
Витамин В4, холин	5.7 мг	500 мг	1.1%	0.7%	8772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.9%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В9, фолаты	20.149 мкг	400 мкг	5%	3.1%	1985 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.48 мг	90 мг	5%	3.1%	2009 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.498 мг	15 мг	10%	6.2%	1001 г
Витамин К, филлохинон	49.3 мкг	120 мкг	41.1%	25.6%	243 г
Витамин РР, НЭ	1.1333 мг	20 мг	5.7%	3.6%	1765 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	2.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.73 мг	2500 мг	6.7%	4.2%	1499 г
Кальций, Ca	23.39 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4275 г
Магний, Mg	9.4 мг	400 мг	2.4%	1.5%	4255 г
Натрий, Na	5.8 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	22414 г
Сера, S	0.21 мг	1000 мг			476190 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	3.3%	1900 г
Хлор, Cl	0.29 мг	2300 мг			793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.67 мг	18 мг	3.7%	2.3%	2687 г
Марганец, Mn	0.0663 мг	2 мг	3.3%	2.1%	3017 г
Медь, Cu	118.1 мкг	1000 мкг	11.8%	7.4%	847 г
Селен, Se	5.25 мкг	55 мкг	9.5%	5.9%	1048 г
Фтор, F	20.83 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19203 г
Цинк, Zn	0.3089 мг	12 мг	2.6%	1.6%	3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.393 мг	~
бета Ситостерол	5.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.715 г	min 16.8 г	4.3%	2.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.712 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.806 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.804 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус с грибами и вином "Мадера" составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.5 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ГРИБАМИ И ВИНОМ "МАДЕРА"

Соус с грибами и вином "Мадера" богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 41,1 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Соус с грибами и вином "Мадера"

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус с грибами и вином "Мадера", калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с грибами и вином "Мадера", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе