Рецепт салата из редиса, яйца и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салата из редиса, яйца и сельдерея

Редис	100 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Петрушка	30 г
Салат	60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	140 г
Сельдерей	30 г
Майонез «Провансаль»	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Порезать редис и яйцо крупными кусочками. Порезать зелень. Перемешать. Заправить майонезом. Посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салата из редиса, яйца и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.7 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1624 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.8%	1407 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	13.8%	700 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.5%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277 мкг	900 мкг	30.8%	29.7%	325 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	1.147 мг	5 мг	22.9%	22.1%	436 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	10.2%	942 г
Витамин В4, холин	88.95 мг	500 мг	17.8%	17.2%	562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	9.8%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1575 г
Витамин В9, фолаты	21.387 мкг	400 мкг	5.3%	5.1%	1870 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	5.7%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	23.78 мг	90 мг	26.4%	25.5%	378 г
Витамин D, кальциферол	0.744 мкг	10 мкг	7.4%	7.1%	1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.358 мг	15 мг	15.7%	15.1%	636 г
Витамин Н, биотин	7.028 мкг	50 мкг	14.1%	13.6%	711 г
Витамин К, филлохинон	154.7 мкг	120 мкг	128.9%	124.3%	78 г
Витамин РР, НЭ	1.195 мг	20 мг	6%	5.8%	1674 г
Ниацин	0.295 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.15 мг	2500 мг	10%	9.6%	1003 г
Кальций, Ca	73.53 мг	1000 мг	7.4%	7.1%	1360 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	6%	1611 г
Натрий, Na	374.59 мг	1300 мг	28.8%	27.8%	347 г
Сера, S	64.85 мг	1000 мг	6.5%	6.3%	1542 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	11.9%	814 г
Хлор, Cl	503.04 мг	2300 мг	21.9%	21.1%	457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.5 мкг	~
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	68.66 мкг	~
Железо, Fe	1.553 мг	18 мг	8.6%	8.3%	1159 г
Йод, I	9.83 мкг	150 мкг	6.6%	6.4%	1526 г
Кобальт, Co	5.285 мкг	10 мкг	52.9%	51%	189 г
Литий, Li	11.244 мкг	~
Марганец, Mn	0.1113 мг	2 мг	5.6%	5.4%	1797 г
Медь, Cu	100.29 мкг	1000 мкг	10%	9.6%	997 г
Молибден, Mo	5.547 мкг	70 мкг	7.9%	7.6%	1262 г
Никель, Ni	4.067 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	10.854 мкг	55 мкг	19.7%	19%	507 г
Фтор, F	29.8 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13423 г
Хром, Cr	4.7 мкг	50 мкг	9.4%	9.1%	1064 г
Цинк, Zn	0.5755 мг	12 мг	4.8%	4.6%	2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.23 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	198.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.775 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.976 г	min 16.8 г	5.8%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.968 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.349 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	20.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салата из редиса, яйца и сельдерея составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.7 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТА ИЗ РЕДИСА, ЯЙЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ

салата из редиса, яйца и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 22,9 %, холином - 17,8 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 128,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен салата из редиса, яйца и сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салата из редиса, яйца и сельдерея, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салата из редиса, яйца и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе