Рецепт Салат груша, сыр с плесенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат груша, сыр с плесенью

Груша	332 г
Сыр, с голубой плесенью	86 г
Орех грецкий	90 г
Салат Айсберг (Белая дача)	167 г
Масло оливковое	30 г
Уксус винный, красный	27 г
Мед пчелиный	44 г
Горчица столовая	6 г

Способ приготовления

Грушу 2 шт мягких сортов порезать на дольки. Сыр с голубой плесенью на кубики. Смешать заправку: уксус + мед + горчица. На блюдо выложить листья салата, грушу, сыр, орехи, сверху полить заправкой и маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат груша, сыр с плесенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.3 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.3%	1583 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	13.2%	394 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.6%	1991 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.7%	909 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.5%	3423 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.9 мкг	900 мкг	3.2%	1.7%	3114 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.854 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.8%	6098 г
Лютеин + Зеаксантин	59.155 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.2%	2338 г
Витамин В4, холин	3.12 мг	500 мг	0.6%	0.3%	16026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	3.4%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	3.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	20.707 мкг	400 мкг	5.2%	2.7%	1932 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	2.3%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	3.52 мг	90 мг	3.9%	2%	2557 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.016 мг	15 мг	6.8%	3.5%	1476 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	3.3%	1579 г
Витамин РР, НЭ	0.8042 мг	20 мг	4%	2.1%	2487 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.7 мг	2500 мг	7.3%	3.8%	1361 г
Кальций, Ca	82.06 мг	1000 мг	8.2%	4.3%	1219 г
Кремний, Si	2.547 мг	30 мг	8.5%	4.4%	1178 г
Магний, Mg	24.17 мг	400 мг	6%	3.1%	1655 г
Натрий, Na	172.86 мг	1300 мг	13.3%	6.9%	752 г
Сера, S	14.11 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7087 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	6.2%	844 г
Хлор, Cl	4.37 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	52632 г
Микроэлементы
Бор, B	55.2 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	1.487 мг	18 мг	8.3%	4.3%	1210 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16854 г
Кобальт, Co	5.103 мкг	10 мкг	51%	26.5%	196 г
Марганец, Mn	0.2793 мг	2 мг	14%	7.3%	716 г
Медь, Cu	125.4 мкг	1000 мкг	12.5%	6.5%	797 г
Молибден, Mo	2.123 мкг	70 мкг	3%	1.6%	3297 г
Никель, Ni	7.217 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	2.222 мкг	55 мкг	4%	2.1%	2475 г
Фтор, F	88.71 мкг	4000 мкг	2.2%	1.1%	4509 г
Цинк, Zn	0.7071 мг	12 мг	5.9%	3.1%	1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.372 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.368 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.979 г	~
Пролин	0.318 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.136 мг	~
бета Ситостерол	3.836 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.072 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.421 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.602 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.115 г	min 16.8 г	30.4%	15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.485 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.146 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.276 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.218 г	от 11.2 до 20.6 г	46.6%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.356 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.857 г	~

Энергетическая ценность Салат груша, сыр с плесенью составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРУША, СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ

Салат груша, сыр с плесенью богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 14 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат груша, сыр с плесенью

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат груша, сыр с плесенью, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат груша, сыр с плесенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе