Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 300 г
Сахар-песок 150 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.5% 854 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.7% 1018 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 7.7% 494 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.1% 1228 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.5% 698 г
Витамин В4, холин 143.26 мг 500 мг 28.7% 10.9% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 6.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 30.756 мкг 400 мкг 7.7% 2.9% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 8.6% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1769 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11013 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.677 мг 20 мг 3.4% 1.3% 2954 г
Макроэлементы
Калий, K 98.03 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2550 г
Кальций, Ca 33.93 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2947 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1.1% 3304 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4094 г
Натрий, Na 74.42 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6297 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 5.8% 658 г
Хлор, Cl 4.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50661 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.42 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 2.7% 1384 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2755 г
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1340 г
Медь, Cu 76.09 мкг 1000 мкг 7.6% 2.9% 1314 г
Молибден, Mo 2.836 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2468 г
Селен, Se 17.958 мкг 55 мкг 32.7% 12.5% 306 г
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1622 г

Энергетическая ценность бисквит составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 22,5 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен бисквит

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит, калорийность 262,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты