Рецепт Кокосовые шарики-конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые шарики-конфеты

кокосовая стружка 80 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 90 г
Сахар песок 100 г
Кефир 1% 18 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Сода 0,5 чайной ложки.Смешать все сухие ингредиенты, растопленное масло и кефир.Скатать шарики и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 3-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые шарики-конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.4% 691 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8% 290 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 5.8% 399 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 1.8% 1308 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 6.6% 354 г
Витамин В4, холин 31.39 мг 500 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 4.9% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.178 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4358 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 9.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6276 г
Витамин Н, биотин 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 1.9% 1235 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3071 мг 20 мг 11.5% 2.7% 867 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.32 мг 2500 мг 16.7% 3.9% 600 г
Кальций, Ca 320.03 мг 1000 мг 32% 7.4% 312 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 3.2% 728 г
Натрий, Na 344.74 мг 1300 мг 26.5% 6.2% 377 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 2.1% 1085 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 8.1% 288 г
Хлор, Cl 249.35 мг 2300 мг 10.8% 2.5% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.1% 2145 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 2.3% 997 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2% 1181 г
Марганец, Mn 0.5992 мг 2 мг 30% 7% 334 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2960 г
Молибден, Mo 9.794 мкг 70 мкг 14% 3.3% 715 г
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 6.684 мкг 55 мкг 12.2% 2.8% 823 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9814 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 2.1% 1085 г
Цинк, Zn 1.3715 мг 12 мг 11.4% 2.6% 875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 53.8 г ~
Лактоза 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.821 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 6.379 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.686 г ~
10:0 Каприновая 0.693 г ~
12:0 Лауриновая 3.959 г ~
14:0 Миристиновая 2.66 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.318 г min 16.8 г 19.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые шарики-конфеты составляет 430,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 430.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 54.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 12.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ-КОНФЕТЫ

Кокосовые шарики-конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,7 %, кальцием - 32 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 34,7 %, марганцем - 30 %, молибденом - 14 %, селеном - 12,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Кокосовые шарики-конфеты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые шарики-конфеты, калорийность 430,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые шарики-конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы