Рецепт Жульен с мидиями и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен с мидиями и курицей

Мидии (Жарка) 880 г
Сыр Тильзитер 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый 200 г
Йогурт натуральный без сахара Агрокомплекс 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сулугуни 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен с мидиями и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.9% 503 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.5% 889 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.104 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9747 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Витамин Н, биотин 3.418 мкг 50 мкг 6.8% 5.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 5.7321 мг 20 мг 28.7% 21.5% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 239.64 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Кальций, Ca 117.08 мг 1000 мг 11.7% 8.8% 854 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 7.3% 1032 г
Натрий, Na 350.4 мг 1300 мг 27% 20.2% 371 г
Сера, S 141.69 мг 1000 мг 14.2% 10.6% 706 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 19.4% 386 г
Хлор, Cl 213.89 мг 2300 мг 9.3% 7% 1075 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 8.1% 928 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Кобальт, Co 4.352 мкг 10 мкг 43.5% 32.6% 230 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5602 г
Медь, Cu 37.4 мкг 1000 мкг 3.7% 2.8% 2674 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10886 г
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Фтор, F 44.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8957 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 6% 1242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жульен с мидиями и курицей составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН С МИДИЯМИ И КУРИЦЕЙ

Жульен с мидиями и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 28,7 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 43,5 %

Чем полезен Жульен с мидиями и курицей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жульен с мидиями и курицей, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен с мидиями и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты