Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук репчатый	50 г
Брынза коровья	50 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	30 г
Масло оливковое	25 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Базилик, сушеный	5 г
Майоран, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.2 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2000 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4%	2923 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	13.2%	903 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.3%	5214 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.3%	1053 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2755 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	14.1%	840 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.903 мкг	~
бета Каротин	0.588 мг	5 мг	11.8%	14%	850 г
бета Криптоксантин	1.182 мкг	~
Ликопин	3.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3051 г
Витамин В4, холин	4.8 мг	500 мг	1%	1.2%	10417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	3.8%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	8.8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	12.013 мкг	400 мкг	3%	3.6%	3330 г
Витамин C, аскорбиновая	49.15 мг	90 мг	54.6%	64.8%	183 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.01 мг	15 мг	6.7%	8%	1485 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.647 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7728 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	25.7%	463 г
Витамин РР, НЭ	0.9725 мг	20 мг	4.9%	5.8%	2057 г
Ниацин	0.384 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.91 мг	2500 мг	7.9%	9.4%	1270 г
Кальций, Ca	106.61 мг	1000 мг	10.7%	12.7%	938 г
Магний, Mg	22.32 мг	400 мг	5.6%	6.7%	1792 г
Натрий, Na	513.91 мг	1300 мг	39.5%	46.9%	253 г
Сера, S	27.44 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3644 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	9.3%	1280 г
Хлор, Cl	598.79 мг	2300 мг	26%	30.9%	384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.7 мкг	~
Бор, B	43.5 мкг	~
Железо, Fe	2.188 мг	18 мг	12.2%	14.5%	823 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	1.7%	6944 г
Кобальт, Co	2.78 мкг	10 мкг	27.8%	33%	360 г
Марганец, Mn	0.26 мг	2 мг	13%	15.4%	769 г
Медь, Cu	121.92 мкг	1000 мкг	12.2%	14.5%	820 г
Молибден, Mo	3.051 мкг	70 мкг	4.4%	5.2%	2294 г
Никель, Ni	3.355 мкг	~
Рубидий, Rb	74.7 мкг	~
Селен, Se	0.295 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	18644 г
Фтор, F	13.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28944 г
Хром, Cr	4.23 мкг	50 мкг	8.5%	10.1%	1182 г
Цинк, Zn	0.3581 мг	12 мг	3%	3.6%	3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.798 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	1.138 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.326 мг	~
бета Ситостерол	3.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.582 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.067 г	min 16.8 г	18.3%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.98 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.566 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.531 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 54,6 %, витамином K - 21,6 %, хлором - 26 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 13 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Греческий салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе