Рецепт Кутабы с яйками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутабы с яйками

Ржаная мука, обдирная 250 г
Пшеничная мука, обойная 300 г
Йогурт 1,5% жирности 130 г
Вода 135 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 380 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Сулугуни 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы с яйками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.1% 839 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.3% 455 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 5.6% 909 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.3% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 89.68 мг 500 мг 17.9% 9.2% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 21.016 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Витамин Н, биотин 7.255 мкг 50 мкг 14.5% 7.4% 689 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.4224 мг 20 мг 17.1% 8.8% 584 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.09 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1207 г
Кальций, Ca 91.11 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1098 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 5.2% 994 г
Натрий, Na 115.8 мг 1300 мг 8.9% 4.6% 1123 г
Сера, S 99.61 мг 1000 мг 10% 5.1% 1004 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 13% 394 г
Хлор, Cl 52.6 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Железо, Fe 2.507 мг 18 мг 13.9% 7.1% 718 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 20.8% 246 г
Марганец, Mn 0.812 мг 2 мг 40.6% 20.8% 246 г
Медь, Cu 159.73 мкг 1000 мкг 16% 8.2% 626 г
Молибден, Mo 8.701 мкг 70 мкг 12.4% 6.3% 805 г
Никель, Ni 4.907 мкг ~
Селен, Se 10.407 мкг 55 мкг 18.9% 9.7% 528 г
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Цинк, Zn 1.0116 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кутабы с яйками составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ С ЯЙКАМИ

Кутабы с яйками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 25,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 40,6 %, медью - 16 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Кутабы с яйками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутабы с яйками, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутабы с яйками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты