Рецепт Рыба жареная (карась). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная (карась)

Карась	300 г
Масло подсолнечное	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная (карась)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	18%	461 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7%	1191 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3161 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.7%	4972 г
Ретинол	0.018 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	7.1%	1161 г
Витамин В4, холин	2.35 мг	500 мг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В9, фолаты	1.224 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	32680 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.755 мг	15 мг	11.7%	9.7%	855 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин РР, НЭ	5.0151 мг	20 мг	25.1%	20.8%	399 г
Ниацин	1.952 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.71 мг	2500 мг	10.3%	8.5%	966 г
Кальций, Ca	71.83 мг	1000 мг	7.2%	6%	1392 г
Кремний, Si	0.181 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16575 г
Магний, Mg	23.78 мг	400 мг	5.9%	4.9%	1682 г
Натрий, Na	861.49 мг	1300 мг	66.3%	54.9%	151 г
Сера, S	166.9 мг	1000 мг	16.7%	13.8%	599 г
Фосфор, P	204.3 мг	800 мг	25.5%	21.1%	392 г
Хлор, Cl	1259.43 мг	2300 мг	54.8%	45.4%	183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.4 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.07 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	3.9%	2148 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	3.2%	2571 г
Марганец, Mn	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.3%	6452 г
Медь, Cu	10.23 мкг	1000 мкг	1%	0.8%	9775 г
Молибден, Mo	2.884 мкг	70 мкг	4.1%	3.4%	2427 г
Никель, Ni	0.099 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	0.271 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	20295 г
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	0.99 мкг	4000 мкг			404040 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Цинк, Zn	0.0443 мг	12 мг	0.4%	0.3%	27088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.717 г	min 16.8 г	4.3%	3.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.714 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.801 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.801 г	~

Энергетическая ценность Рыба жареная (карась) составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ (КАРАСЬ)

Рыба жареная (карась) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 54,8 %

Чем полезен Рыба жареная (карась)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба жареная (карась), калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная (карась), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе