Рецепт огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс.

Огурец, парниковый	150 г
Кабачок	100 г
Редис	50 г
Капуста пекинская	50 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Подсолнечник, семечки	25 г
Семена льна	20 г
Масло подсолнечное	40 г
Петрушка	30 г
Укроп	15 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.6%	3167 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	15.5%	533 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.8%	4469 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.6%	952 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	2.9%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.3 мкг	900 мкг	9.7%	8%	1031 г
альфа Каротин	2.667 мкг	~
бета Каротин	0.569 мг	5 мг	11.4%	9.4%	879 г
бета Криптоксантин	5.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	105.367 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	9.1%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В4, холин	9.13 мг	500 мг	1.8%	1.5%	5476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	3.8%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	9.5%	862 г
Витамин В9, фолаты	38.383 мкг	400 мкг	9.6%	7.9%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	35.09 мг	90 мг	39%	32.1%	256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.549 мг	15 мг	30.3%	24.9%	330 г
гамма Токоферол	0.665 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14620 г
Витамин К, филлохинон	97 мкг	120 мкг	80.8%	66.5%	124 г
Витамин РР, НЭ	1.3371 мг	20 мг	6.7%	5.5%	1496 г
Ниацин	0.672 мг	~
Бетаин	0.103 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.48 мг	2500 мг	11%	9.1%	911 г
Кальций, Ca	63.37 мг	1000 мг	6.3%	5.2%	1578 г
Магний, Mg	42.71 мг	400 мг	10.7%	8.8%	937 г
Натрий, Na	14.61 мг	1300 мг	1.1%	0.9%	8898 г
Сера, S	0.8 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	7.4%	1111 г
Хлор, Cl	5.6 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	15.42 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1816 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.483 мкг	10 мкг	4.8%	4%	2070 г
Литий, Li	1.917 мкг	~
Марганец, Mn	0.2702 мг	2 мг	13.5%	11.1%	740 г
Медь, Cu	89.43 мкг	1000 мкг	8.9%	7.3%	1118 г
Молибден, Mo	0.667 мкг	70 мкг	1%	0.8%	10495 г
Никель, Ni	1.167 мкг	~
Селен, Se	3.252 мкг	55 мкг	5.9%	4.9%	1691 г
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160000 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.7%	4762 г
Цинк, Zn	0.5301 мг	12 мг	4.4%	3.6%	2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.592 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	73.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	28%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.5 мг	~
Стигмастерол	0.367 мг	~
бета Ситостерол	22.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.406 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.362 г	min 16.8 г	14.1%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.35 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.313 г	от 11.2 до 20.6 г	56.4%	46.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.762 г	~

Энергетическая ценность огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс. составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУР+КАБ+РЕД+КИТ.КАП.+ПЕР+ПЕТР+УКР+З.ЛУК+СЕМ ПОДС.+СЕМ. ЛЬНА+МАСЛО ПОДС.

огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 11 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 39 %, витамином E - 30,3 %, витамином K - 80,8 %, калием - 11 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс.

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс., калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огур+каб+ред+кит.кап.+пер+петр+укр+з.лук+сем подс.+сем. льна+масло подс., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе