Рецепт Плов с курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	568 г
Лук репчатый (Пассерование)	190 г
Морковь, красная (Пассерование)	202 г
Масло подсолнечное	113 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	330 г
Вода	950 г
Чеснок луковица (Припускание)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Перец молотый красный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	7.1%	884 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.8%	800 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.4%	1413 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.9%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.2 мкг	900 мкг	26.4%	16.5%	379 г
бета Каротин	1.307 мг	5 мг	26.1%	16.3%	383 г
бета Криптоксантин	10.43 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.3%	4865 г
Витамин В4, холин	14.69 мг	500 мг	2.9%	1.8%	3404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.649 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7081 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.6%	9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.938 мг	15 мг	19.6%	12.3%	511 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.799 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6258 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.1788 мг	20 мг	20.9%	13.1%	479 г
Ниацин	3.532 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.03 мг	2500 мг	6.2%	3.9%	1623 г
Кальций, Ca	16.94 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5903 г
Кремний, Si	18.212 мг	30 мг	60.7%	37.9%	165 г
Магний, Mg	41.79 мг	400 мг	10.4%	6.5%	957 г
Натрий, Na	86.63 мг	1300 мг	6.7%	4.2%	1501 г
Сера, S	16.02 мг	1000 мг	1.6%	1%	6242 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	7%	890 г
Хлор, Cl	107.23 мг	2300 мг	4.7%	2.9%	2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78 мкг	~
Бор, B	42.8 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	2.9%	2128 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Кобальт, Co	3.701 мкг	10 мкг	37%	23.1%	270 г
Литий, Li	0.669 мкг	~
Марганец, Mn	0.2853 мг	2 мг	14.3%	8.9%	701 г
Медь, Cu	85.44 мкг	1000 мкг	8.5%	5.3%	1170 г
Молибден, Mo	4.249 мкг	70 мкг	6.1%	3.8%	1647 г
Никель, Ni	0.806 мкг	~
Рубидий, Rb	49.9 мкг	~
Селен, Se	3.016 мкг	55 мкг	5.5%	3.4%	1824 г
Фтор, F	64.84 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6169 г
Хром, Cr	8.36 мкг	50 мкг	16.7%	10.4%	598 г
Цинк, Zn	0.7796 мг	12 мг	6.5%	4.1%	1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.585 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.685 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.448 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.744 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.748 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.49 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.383 г	~
Тирозин	0.34 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.29 мг	~
бета Ситостерол	16.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.55 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.771 г	min 16.8 г	10.5%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.724 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.849 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.838 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицой составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦОЙ

Плов с курицой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 14,3 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Плов с курицой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицой, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе