Рецепт Картофель жаренный с луком и горбушей конс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жаренный с луком и горбушей конс.
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Горбуша натуральная. Консервы (Тушение) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Картофель с луком обжариваеся до полуготовности, потом добавляется горбуша без жидкости всё тушится 7 мин., сверху кладём порезанный помидор и петрушку, солим и тушим ещё 5 мин. Блюдо готово.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с луком и горбушей конс.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.5% | 2394 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.7% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 17.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.992 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 49.9% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 8.6% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 49.9% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4528 мг | 20 мг | 27.3% | 22.7% | 367 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.17 мг | 2500 мг | 18.9% | 15.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 97.92 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.1% | 1021 г |
| Магний, Mg | 44.04 мг | 400 мг | 11% | 9.1% | 908 г |
| Натрий, Na | 295.19 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Сера, S | 131.85 мг | 1000 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 16.1% | 516 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1726 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 42.8% | 194 г |
| Литий, Li | 46.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 124.19 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Никель, Ni | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 379.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Фтор, F | 26.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15285 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жаренный с луком и горбушей конс. составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.3 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ И ГОРБУШЕЙ КОНС.
Картофель жаренный с луком и горбушей конс. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 60 %, витамином D - 60 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 18,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 51,5 %, медью - 12,4 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Картофель жаренный с луком и горбушей конс.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в соусе терияки
- творог со сметаной
- Салат из свежей капусты, горошка и моркови
- Гречка с фаршем
- апельсиновый сок J7
- Торт "Ореховая ветка"
- Торт "Прага"
- Грибные оладьи
- салат овощной с заправкой
- лазанья
- Творог Клубника-земляника(Бежин луг)
- тонус фитнес
- паста зара лазанья
- Урбеч подсолнечниковый
- Картошка тушеная с овощами
- балык свинной копченый
- сыр адыгейский
- куриная грудка на пару
- капуста жареная в яйце
- блинчики
- соус Татарский Кухмастер
- Кабачки жареные без масла
- Рыбий жир
- Салат огурцы, редиска
- Торт Шоколадный Трюфель
- московская плюшка
- Хлеб Столичный измайловский (Настюша)
- фруктово-овощной коктейль
- Чечевица_золотая
- Квас Никола
- Суп "Масурдал"
- Суп чечевичный
- Гуляш из индейки
- Живые конфеты. Клубника
- савушкин 1 %
- Гречанники
- Горошек зеленый
- Камбала
- Сырники из творога 2% и рисовой муки
- Батончик-мюсли финики + миндаль (Bite)
- Суп пшенный
- Пастила
- Ленивые голубцы
- Московский провансаль
- вода смирновская
- Нарезка для окрошки( без кваса) 08.06.2022.
- Салат латук листовой
- Капуста тушеная
- Конфеты желейные Tutti frutti holiday mix 350 g pakk
- Колбаса Дымов Докторская ГОСТ в белковой оболочке
- печень курин.тушеная с овощами
- пирожки с капустой
- Leader tuplasuklaapatukka 61 g kappale
- Шулюм из говядины
- Салат красный листовой "Лолла Росса"
- куриные котлеты
- шоколад черный 72%какао
- Оладьи яблоко+овсянка
- Рулет с тунцом и морковью
- Салат из помидор с баклажаном
- Суфле Александров в темном шок. с ванилью(40 гр.)
- САЛАТ ОГУРЕЦ ЯЙЦО лук щавель картоф
- Майонез Ряба
- Котлеты домаш
- мороженое-творог-шоколад
- овсяное печенье
- печенье зоологическое
- мороженое-молоко-клубника
- свекла тушеная
- бульон куриный с овощами
- паштет из гов печени с грибами
- Куриное филе с оливками
- каша пшенная на молоке
- Свинина духовая тазобедренная часть
- заливное из курицы
- Пиде с яйцом и помидором
- халва тахинно-арахисовая
- фасоль с аджиой
- Суп с тыквой Фаберлик
- йогурт биобаланс
- Суп с сайрой
- Зародыши пшеницы
- Мороженое Экзо арбуз-дыня
- Кефир 1,5% Полочанка
- Куриная котлета
- оладьи из кабачков
- Шоколад 72%
- фасоль красная
- печень минтая
- тушеная капуста с грибами
- Слойка с миндальной начинкой
- Macadamia Nüsse
- Эклер ванильный
- Котлеты куриные с рисом
- Каша 4 злака с отрубями
- шашлык
- Творог 1%
- Ряженка 4% КагМа
- Окрошка
- Жевачка mentos PURE FRESH (поштучно)
Метки: Как приготовить Картофель жаренный с луком и горбушей конс., калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный с луком и горбушей конс., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
