Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 150 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Перец красный сладкий (Припускание) 30 г
сыр легкий 70 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.9% 514 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.9% 418 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.9% 2407 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 3.2% 1435 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.794 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5132 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5.3% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 5.9% 776 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21834 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7013 мг 20 мг 13.5% 6.2% 740 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 12.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.47 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Кальций, Ca 57.04 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2394 г
Натрий, Na 257.77 мг 1300 мг 19.8% 9% 504 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17889 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 7.6% 604 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 6.6% 694 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1309 г
Медь, Cu 134.06 мкг 1000 мкг 13.4% 6.1% 746 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Никель, Ni 2.088 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 12.412 мкг 55 мкг 22.6% 10.3% 443 г
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 74349 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.7156 мг 12 мг 6% 2.7% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги