Рецепт Тарталетка с орехами и сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетка с орехами и сгущенкой

Корзиночки (тарталетки) для закусок 110 г
Миндаль (Жарка) 20 г
Орех грецкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетка с орехами и сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.6 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.7% 644 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 11.4% 207 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 3.8% 619 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.8% 833 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7948 г
Органические кислоты 22.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 1.8% 1291 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 2.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.3% 1040 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 2.2% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 1.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 3.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 30.552 мкг 400 мкг 7.6% 1.8% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 1.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.697 мг 15 мг 51.3% 12.1% 195 г
Витамин Н, биотин 1.745 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2865 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3079 мг 20 мг 16.5% 3.9% 605 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.03 мг 2500 мг 9.6% 2.3% 1046 г
Кальций, Ca 78.06 мг 1000 мг 7.8% 1.8% 1281 г
Кремний, Si 1.821 мг 30 мг 6.1% 1.4% 1647 г
Магний, Mg 52.84 мг 400 мг 13.2% 3.1% 757 г
Натрий, Na 42.28 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3075 г
Сера, S 92.81 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1077 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 4.9% 480 г
Хлор, Cl 386.39 мг 2300 мг 16.8% 4% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 41.19 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 2% 1144 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4373 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 5.8% 408 г
Марганец, Mn 0.793 мг 2 мг 39.7% 9.3% 252 г
Медь, Cu 156.44 мкг 1000 мкг 15.6% 3.7% 639 г
Молибден, Mo 8.193 мкг 70 мкг 11.7% 2.8% 854 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 4.055 мкг 55 мкг 7.4% 1.7% 1356 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 5.01 мкг ~
Фтор, F 125.24 мкг 4000 мкг 3.1% 0.7% 3194 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2439 г
Цинк, Zn 1.267 мг 12 мг 10.6% 2.5% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.09 г min 16.8 г 42.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.338 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.021 г ~

Энергетическая ценность Тарталетка с орехами и сгущенкой составляет 424,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 28.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКА С ОРЕХАМИ И СГУЩЕНКОЙ

Тарталетка с орехами и сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином E - 51,3 %, витамином PP - 16,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 39,7 %, медью - 15,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Тарталетка с орехами и сгущенкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетка с орехами и сгущенкой, калорийность 424,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетка с орехами и сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги