Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь, красная (Пассерование) 140 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 400 г
Макароны отваренные, без масла 750 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.2% 1013 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.9% 812 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 17.5% 416 г
бета Каротин 1.299 мг 5 мг 26% 18.9% 385 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В4, холин 31.88 мг 500 мг 6.4% 4.6% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 20.4% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 5.1% 1415 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1087 мг 20 мг 15.5% 11.2% 643 г
Ниацин 1.735 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.77 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1626 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5784 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 2.9% 2528 г
Натрий, Na 449.29 мг 1300 мг 34.6% 25.1% 289 г
Сера, S 96.53 мг 1000 мг 9.7% 7% 1036 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 7.5% 970 г
Хлор, Cl 693.56 мг 2300 мг 30.2% 21.9% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1341 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5137 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 23.6% 308 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1349 г
Медь, Cu 194.97 мкг 1000 мкг 19.5% 14.1% 513 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 7.4% 977 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Олово, Sn 24.64 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 81.04 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4936 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1534 г
Цинк, Zn 1.2758 мг 12 мг 10.6% 7.7% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 2.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином PP - 15,5 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 32,5 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы