Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар-песок 160 г
Яблоки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.1% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 8.8% 766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 43.09 мг 500 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.788 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5893 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.3% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин Н, биотин 3.301 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1374 мг 20 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1393 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2705 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5386 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4028 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3641 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2714 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 4.6% 1479 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5690 г
Микроэлементы
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 13.1% 510 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1921 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1372 г
Молибден, Mo 5.896 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1187 г
Селен, Se 4.897 мкг 55 мкг 8.9% 6% 1123 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24646 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 2% 3355 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,6 %

Чем полезен шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги