Рецепт курица жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица жаренная

Соль поваренная пищевая 5 г
Курица, 2 категории 2000 г
морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.4% 376 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.1% 718 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2961 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.8% 1353 г
Витамин В4, холин 72.21 мг 500 мг 14.4% 9.4% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 9.9% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 15.6% 419 г
Витамин В9, фолаты 4.299 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9304 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 12.4% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 9.523 мкг 50 мкг 19% 12.4% 525 г
Витамин РР, НЭ 12.6485 мг 20 мг 63.2% 41.3% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 232.21 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5345 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1967 г
Натрий, Na 167.1 мг 1300 мг 12.9% 8.4% 778 г
Сера, S 178.69 мг 1000 мг 17.9% 11.7% 560 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 14.9% 439 г
Хлор, Cl 215.53 мг 2300 мг 9.4% 6.1% 1067 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.6% 1164 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2600 г
Кобальт, Co 11.556 мкг 10 мкг 115.6% 75.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8299 г
Медь, Cu 74.87 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1336 г
Молибден, Mo 0.261 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26820 г
Фтор, F 124.25 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3219 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Цинк, Zn 1.9741 мг 12 мг 16.5% 10.8% 608 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица жаренная составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕННАЯ

курица жаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 63,2 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 115,6 %, хромом - 17,2 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен курица жаренная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица жаренная, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы