Рецепт Крендель с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крендель с сыром

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 600 г
Яйцо куриное 94 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 280 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 34 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 14 г
Сыр российский 60 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Крендель с сыром Ингредиенты Мука пшеничная - 600 г Яйца - 2 шт. Дрожжи сухие - 1 ст. л. Молоко - 100 мл Масло сливочное - 2 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Сыр твердых сортов - 60 г Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, сливочное масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. 2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, сформовать из него крендель, смазать растительным маслом, обвалять в тертом сыре и выложить на бумагу для выпечки. 3. Выпекать на противне в разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крендель с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.7% 789 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7.2% 510 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1636 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.4% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 2% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 27.222 мкг 400 мкг 6.8% 2.5% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 3.4% 1080 г
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2056 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7481 мг 20 мг 13.7% 5.1% 728 г
Макроэлементы
Калий, K 126.37 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Кальций, Ca 91.85 мг 1000 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2623 г
Натрий, Na 236.48 мг 1300 мг 18.2% 6.7% 550 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2890 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 5.4% 687 г
Хлор, Cl 299.32 мг 2300 мг 13% 4.8% 768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2% 1871 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3916 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4% 928 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Медь, Cu 19.18 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5214 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3199 г
Селен, Se 3.163 мкг 55 мкг 5.8% 2.1% 1739 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.4857 мг 12 мг 4% 1.5% 2471 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крендель с сыром составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕНДЕЛЬ С СЫРОМ

Крендель с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 13 %

Чем полезен Крендель с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крендель с сыром, калорийность 270,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крендель с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы