Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 600 г |
Яйцо куриное | 94 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 280 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 14 г |
Сыр российский | 60 г |
Сахар-песок | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Крендель с сыром Ингредиенты Мука пшеничная - 600 г Яйца - 2 шт. Дрожжи сухие - 1 ст. л. Молоко - 100 мл Масло сливочное - 2 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Сыр твердых сортов - 60 г Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, сливочное масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. 2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, сформовать из него крендель, смазать растительным маслом, обвалять в тертом сыре и выложить на бумагу для выпечки. 3. Выпекать на противне в разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 270.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.7% | 789 г |
Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 7.2% | 510 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.4% | 679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 2% | 1878 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
Витамин В9, фолаты | 27.222 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.5% | 1469 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3559 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2056 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 2.7481 мг | 20 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 126.37 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
Кальций, Ca | 91.85 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1089 г |
Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2623 г |
Натрий, Na | 236.48 мг | 1300 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 5.4% | 687 г |
Хлор, Cl | 299.32 мг | 2300 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1871 г |
Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3916 г |
Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 928 г |
Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
Медь, Cu | 19.18 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3199 г |
Селен, Se | 3.163 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 58.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Крендель с сыром составляет 270,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 270.5 кКал | -% | |
Белки | 8.8 г | -% | |
Жиры | 7.1 г | -% | |
Углеводы | 42.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 38 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|