Рецепт Шашлык имитированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шашлык имитированный
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 284 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Паприка | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шашлык имитированный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 15% | 245 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| альфа Каротин | 2.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 43.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.583 мг | 1.5 мг | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 65.6 мг | 500 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.122 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3171 мг | 20 мг | 21.6% | 7.9% | 463 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.16 мг | 2500 мг | 11% | 4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4907 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 362.12 мг | 1300 мг | 27.9% | 10.2% | 359 г |
| Сера, S | 212.58 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 8.598 мкг | 10 мкг | 86% | 31.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1375 г |
| Медь, Cu | 123.35 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 11.298 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 11.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5663 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 9.1% | 404 г |
| Цинк, Zn | 2.1106 мг | 12 мг | 17.6% | 6.5% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык имитированный составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.3 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 22.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫК ИМИТИРОВАННЫЙ
Шашлык имитированный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 38,9 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 11 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 86 %, медью - 12,3 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 24,8 %, цинком - 17,6 %
Чем полезен Шашлык имитированный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с капустой и морковью
- Конфеты "Шалена бджілка"
- чуррос
- каша пшенная с тыквой
- Гороховый суп, свинной
- филе хека в панировке
- салат с окорочком
- Селедка под шубой
- маслины черные с косточкой
- Конопляные крекеры семенами льна и морской капустой
- Винегрет без масла и соли
- Чипсы мясные (дымов)
- сок вишеневый
- салат из кабачка с красным луком
- Свинина корейка(1)
- Салат по-корейски с морской капустой
- пахлава
- куриное филе в сметанном соусе
- свинина с картофелем
- Крабовые палочки покупные
- Карамель "Мечта"
- лаваш с сулугуни
- Хлебцы клюквенные
- Кефир фруктовый
- Хлебцы гречневые
- сырок волна
- Овощи с курицей по-азиатски
- Каша - просянка со льном
- Коктейль молочный Чудо клубничный
- оладьи кукурузные
- Сырок глазированный 5%
- Ленивые перцы
- курица с грибами со сливками
- Тефтели с овощами Ермолино
- Компот ягодный
- Тунец кусочки в томатном соусе 185 г
- Кабачки фаршированные
- картофельный соус с грибами
- Овощи замороженные 20.06
- Обогащенный белковый батончик "Формула 1 Экспресс Шоколад"
- Печенье Астра (завитки)
- Тортилья
- Тортилья с яйцом, сыром и фасолей
- эскимо пломбир ссср
- голень в мультиварке
- Салат "Чука"
- запеканка с манкой
- салат из огурцов и помидоров
- мороженое липецкое
- кура жареная кусочками
- сыр фету
- щербет чёрная смородина
- Сыр Чанах
- батончик мюсли Худеем за неделю
- Чай Черный Цейлонский
- Фруктово-ягодный батончик яблоко-малина
- пирожное картошка "АМА"
- Кубанская Бурёнка.Ряженка 4 %
- панкейк с абрикос(джем)
- кабачковая запеканка
- Сёмга Слабосоленая филе кусок 1 сорт
- Рулет творожный с бананом
- яичница с кабачком
- Рулетики со сгущенкой Яшкино
- Рис бурый
- Дикий черный рис
- Кудрявый с щавелем
- Суп с зеленым горошком
- Пюре картофельное с яйцом
- Шарлотка с яблоками
- отб.
- дымок
- Огуречный суп
- суп с фасолью
- суп свиной
- Тушеный минтай
- Крекер "Окуньки"
- капуста тушеная
- яблоко зеленое
- запеканка по сицелийски
- сметана яготиньска 15%
- отруби из барса с морской капустой
- Мюсли с клубникой
- Печенье слоеное сдобное 40 маг
- творог яготинський 5%
- Шашлык из свинины постной
- כריך עם גבינה עם סלומון וירק.
- Макароны Barilla Pipe Rigate (вар.)
- Ванильный сахар
- Соус болоньез
- Мороженое на сливках "моржо"
- зубатка с овощами
- творог с зеленью
- Цукерки бурунбучок
- Салат с капустой, луком и укропом
- фасоль в собственном соку красная цена
- салат летний
- паштет из печени индейки ВкусВилл
- курица гриль пакупная
- Фасоль по-дом. с грибами (Пиканта)
Метки: Как приготовить Шашлык имитированный, калорийность 272,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык имитированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
