Рецепт Запеканка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с отрубями

Творог полужирный 9,0% жирности 150 г
Яйцо куриное 24 г
Сахар песок 8 г
Крупа манная 25 г
Отруби пшеничные 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смешать, форму смазать маслом, обсыпать внутри манкой, выложить массу в форму, запечь в духовке В итоге продукта - 150 грамм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.6% 497 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.3% 571 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.1% 1531 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.7% 833 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1385 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.5% 735 г
Витамин В4, холин 58.43 мг 500 мг 11.7% 5.6% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.1% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 26.874 мкг 400 мкг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 11.6% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 5.8% 824 г
Витамин Н, биотин 5.604 мкг 50 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Витамин РР, НЭ 3.9525 мг 20 мг 19.8% 9.4% 506 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.63 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1547 г
Кальций, Ca 126.96 мг 1000 мг 12.7% 6.1% 788 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 1% 4458 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Натрий, Na 216.32 мг 1300 мг 16.6% 7.9% 601 г
Сера, S 149.23 мг 1000 мг 14.9% 7.1% 670 г
Фосфор, P 221.2 мг 800 мг 27.7% 13.2% 362 г
Хлор, Cl 389.05 мг 2300 мг 16.9% 8.1% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1382 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Кобальт, Co 4.619 мкг 10 мкг 46.2% 22% 216 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1476 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 5.1% 923 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 23.591 мкг 55 мкг 42.9% 20.4% 233 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13473 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.4533 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с отрубями составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОТРУБЯМИ

Запеканка с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Запеканка с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с отрубями, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты