Рецепт Хлеб кукурузный острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кукурузный острый

Кукурузная мука	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Масло оливковое	34 г
Яйцо куриное	47 г
Вода	180 г
Перец молотый красный	5 г
Сыр российский	80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	18 г
Пищевая сода	5 г
Сахар-песок	25 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Хлеб кукурузный острый Ингредиенты Мука кукурузная - 250 г Мука пшеничная - 150 г Масло оливковое - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Вода - 180 мл Перец острый измельченный - 1 ч. л. Сыр твердых сортов - 80 г Зелень кинзы рубленая - 1 ст. л. Сода пищевая - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1,5 ч. л. Способ приготовления 1. Кукурузную и пшеничную муку соединить с яйцом, водой, солью, сахаром, содой и перемешать до образования однородной массы. 2. В тесто добавить оливковое масло, острый перец, зелень кинзы и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками, соединить с тестом и перемешивать еше 10 минут. 4. Полученную массу разделить на 3 части, сформовать из них рулеты, посередине сделать горизонтальные бороздки и выложить на посыпанный мукой противень. 5. Выпекать в духовке в течение 25-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кукурузный острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.2 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.7%	1027 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	5.9%	644 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	6.7%	562 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.8%	1000 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	0.7%	5683 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.8 мкг	900 мкг	8.3%	3.1%	1203 г
бета Каротин	0.307 мг	5 мг	6.1%	2.3%	1629 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	3.9%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.4%	1593 г
Витамин В4, холин	25.04 мг	500 мг	5%	1.9%	1997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.1%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	9.426 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4244 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	2.2%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.308 мг	15 мг	8.7%	3.3%	1147 г
Витамин Н, биотин	1.558 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3209 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	2.4%	1600 г
Витамин РР, НЭ	2.395 мг	20 мг	12%	4.5%	835 г
Макроэлементы
Калий, K	110.06 мг	2500 мг	4.4%	1.7%	2271 г
Кальций, Ca	107.81 мг	1000 мг	10.8%	4.1%	928 г
Кремний, Si	0.748 мг	30 мг	2.5%	0.9%	4011 г
Магний, Mg	18.51 мг	400 мг	4.6%	1.7%	2161 г
Натрий, Na	649.55 мг	1300 мг	50%	18.9%	200 г
Сера, S	48.57 мг	1000 мг	4.9%	1.9%	2059 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	5.5%	696 г
Хлор, Cl	608.61 мг	2300 мг	26.5%	10%	378 г
Микроэлементы
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.83 мкг	~
Железо, Fe	1.456 мг	18 мг	8.1%	3.1%	1236 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10345 г
Кобальт, Co	1.035 мкг	10 мкг	10.4%	3.9%	966 г
Марганец, Mn	0.1432 мг	2 мг	7.2%	2.7%	1397 г
Медь, Cu	40.76 мкг	1000 мкг	4.1%	1.6%	2453 г
Молибден, Mo	3.787 мкг	70 мкг	5.4%	2%	1848 г
Селен, Se	3.056 мкг	55 мкг	5.6%	2.1%	1800 г
Фтор, F	29.78 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13432 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Цинк, Zn	0.6276 мг	12 мг	5.2%	2%	1912 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб кукурузный острый составляет 264,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	40 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ ОСТРЫЙ

Хлеб кукурузный острый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 26,5 %

Чем полезен Хлеб кукурузный острый

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб кукурузный острый, калорийность 264,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кукурузный острый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Харчо с рисом ширатаки

Рикоттники сырники из рикотты

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе